TACACHO CON CECINA

 Ingredientes:

•  10 Plátanos verdes
•  3 Cucharadas de manteca
•  250 gr de Chicharrón cortado en trozos.
•  500 gr de cecina (de cerdo)
• Sal

PROCEDIMIENTO

Empieza a preparar este riquísimo plato de la selva pelando los plátanos y luego pon a cortar el lajas. De ahí, fríelos hasta que estén bien cocidas por dentro y machácalos con la ayuda de un mazo. Añade la manteca, mézclala bien y luego agrega el chicharrón cortado en pequeños trozos.

Para que consigas una mejor mezcla de todos los ingredientes es preferible que lo hagas con las manos y después empieza a formar las bolas de tacacho en el tamaño que gustes.

Por otro lado, en una sartén ponte a freír la cecina. Así lograrás que ambas cosas estén listo a la vez.

El tacacho con cecina es un plato sencillo y fácil de preparar y además tiene un exquisito sabor.